Resep membuat tahu dan tempe bacem khas kalimantan


Bagi anda yang suka dan hobby makan tahu tempe, neh admin membagikan tips untuk mengolah tahu tempe bacem, agar tidah jenuh dengan makan gorengan gorengan dari tahu dan tempe, selain kadar kolesterol nya rendah, juga bisa awet untuk beberapa hari di simpan gak bakalan basi gan, untuk itu mari di simak ya gays

gambar postingan mesintahu.com
1.    Pilih tahu dan tempe yang segar
Hal ini sangat mempengaruhi dalam sebuah rasa dalam masakan, apapun itu seenak apapun bumbu yang kita olah, kalau bahan dasar nya tidak segar, atau udah asem, maka rasanya pun tidak komplit, untuk itu kalau ingin mendapatkan tahu tempe yang segar, untuk tepat nya beli lah di pabrik lokal langsung, di jamin maknyuuss gan

2.    Bumbu
Adapaun bumbu bacem tidak bisa di beli yang langsung dalam kemasan praktis, dikarenakan kesegaran dan rasa nya pun tidak seperti buatan kita dari rempah rempah yang di olah langsung, adapun bahan bumbu tersebut adalah : Bawang putih, gula merah, kecap cair manis, daun salam, ketumbar, garam, dan penyedap rasa, seperti ajinamoto.

3.    Cara pengolahan
  • -    Tahu yang sudah ada kulit nya, langsung dipotong 2 bagian, tidak terlalu kecil dan besar, agar bumbu bisa meresap dan tidak hancur karan perebusan bya cukup lama, jika pake tahu yang tidak pake kulit, alangkah baik nya di goreng setengah matang agar tahu tersebut sudah menjadi kulit,
  • -    Ulek bawang putih yang utuh sebanyak 2 butir
  • -    Campurkan ketumbar, garam secukup nya, dan penyedap rasa.
  • -    Rebus tahu dan tempe yang sudah di potong potong masukan gula merah dan daun salam secukup nya,  setelah iar mendidih, masukan bumbu yang sudah di ulek tadi,
  • -    Kemudian masukan kecap manis cair secukup nya, daqn diamkan sampai air dan bumbu meresap hingga kering
gambar postingan blanja.com

Tahu sudah siap disantap, dan untuk menambah mantap nya masakan ini, pake sambal yang pedas gan,  sambal asap jadi solusi selera agan, beli 2 cuman Rp. 114.000 dari blanja.com mumpung lagi promo harbolnas gan, jadi, jangan sampai ketinggilan ya gan.

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.